Home Authors Posts by Hesti Ayuningtyas

Hesti Ayuningtyas

89 POSTS 5 COMMENTS
Have graduated from Universitas Sebelas Maret (bachelor degreee) and Universitas Gadjah Mada (master degree). Currently live in Lampung, working on Institut Teknologi Sumatera as a passionate lecturer.
wedang-uwuh-jogja

Di Balik Seteguk Kehangatan Wedang Uwuh Jogja

panganpedia – Daerah Imogiri, Bantul, DI Yogyakarta menjadi salah satu objek wisata yang layak dijelajahi di Jogja. Makam raja-raja Imogiri, jembatan gantung, hutan pinus...
ekstrusi-cara-membuat-snack

Kres.. Kres.. Yummy! Begini Cara Membuat Snack Di Pabrik

Panganpedia – Makan snack sangat asyik, terutama saat bersantai di rumah. Eits, pabrik tak sembarangan membuat santapan enak untuk Anda. Membuat snack tak cuma...
tanaman-sorgum

Belajar dari Sorgum, Serealia Primadona Afrika yang Tahan “Banting”

panganpedia – Sebuah penghargaan layak disematkan pada sorgum (Sorghum sp.). Yap, serealia ini berabad-abad lamanya menjadi bahan pangan pokok masyarakat Afrika.Dapat bertahan hidup di...
telur-ayam

[Infografis] Fun Fact Telur Ayam yang Terlupakan

panganpedia - "Cap cip cup, mana yang duluan, telur atau ayam ?" Sudah bukan zamannya lagi main tebak-tebakan. Telur atau ayam, siapapun yang duluan,...
bakteri

Mengenal Konsep D-Value

panganpedia - Ilmu mikrobiologi adalah ilmu yang sangat vital dalam bidang teknologi pangan. Betapa tidak, faktor maha penting yang mutlak ada dalam produk pangan...
mpasi-bubur

Begini Panduan MPASI Menurut WHO (Bagian 2 – Habis)

panganpedia - Memasuki usia 6 bulan, bayi perlu diberi asupan makanan pendamping yang disingkat sebagai MPASI (baca: Begini Panduan MPASI Menurut WHO (Bagian 1))....
bubur-mpasi

Begini Panduan MPASI Menurut WHO (Bagian 1)

panganpedia - Kebutuhan ASI sangat penting bagi kebutuhan gizi dan perkembangan bayi. Selama bayi 0-6 bulan, pemberian ASI eksklusif sangat dianjurkan bagi ibu menyusui....
beras-hitam

Mengupas Potensi Eksplorasi Beras Hitam

panganpedia - Image beras hitam (Oryza sativa L. indica) memang tak terlalu populer. Ya, masyarakat lebih mengenal beras ketan hitam dibanding beras hitam. Berbeda...