Home Authors Posts by Hesti Ayuningtyas

Hesti Ayuningtyas

93 POSTS 5 COMMENTS
Have graduated from Universitas Sebelas Maret (bachelor degreee) and Universitas Gadjah Mada (master degree). Currently live in Lampung, working on Institut Teknologi Sumatera as a passionate lecturer.
belalang goreng bikin alergi

Belalang Goreng Suka Bikin Alergi, Kenapa Ya?

panganpedia – Pernah mencoba belalang goreng? Tak lengkap rasanya jika Anda pergi ke Kabupaten Gunung Kidul, Yogyakarta tanpa mencoba kuliner ekstrim yang satu ini....
kebutuhan-vitamin-C

Berapa Banyak Kita Butuh Vitamin C dalam Sehari?

Panganpedia – Banyak orang tak pernah tahu berapa sebenarnya jumlah vitamin C yang dibutuhkan tubuh sehari-hari. Banyaknya iklan yang marak mempromosikan produk-produk vitamin C...
tips-hidup-sehat

Tips Hidup Sehat Ala Anak-Anak Jepang

panganpedia – Selain terkenal karena sumo dan sushinya, masyarakat Jepang turut berbangga karena satu juara yang dialamatkan kepada mereka: menjadi orang-orang yang paling sehat...
menghilangkan-rasa-pedas

Jangan Minum Air: Ini Cara Menghilangkan Rasa Pedas Menurut Ilmuwan

panganpedia – Siapa tak kenal cabai, penyumbang rasa pedas terbanyak di masakan Indonesia? Bagi penyuka pedas, makan cabai bukanlah masalah. Tapi bagi orang yang...
wedang-uwuh-jogja

Di Balik Seteguk Kehangatan Wedang Uwuh Jogja

panganpedia – Daerah Imogiri, Bantul, DI Yogyakarta menjadi salah satu objek wisata yang layak dijelajahi di Jogja. Makam raja-raja Imogiri, jembatan gantung, hutan pinus...
ekstrusi-cara-membuat-snack

Kres.. Kres.. Yummy! Begini Cara Membuat Snack Di Pabrik

Panganpedia – Makan snack sangat asyik, terutama saat bersantai di rumah. Eits, pabrik tak sembarangan membuat santapan enak untuk Anda. Membuat snack tak cuma...
tanaman-sorgum

Belajar dari Sorgum, Serealia Primadona Afrika yang Tahan “Banting”

panganpedia – Sebuah penghargaan layak disematkan pada sorgum (Sorghum sp.). Yap, serealia ini berabad-abad lamanya menjadi bahan pangan pokok masyarakat Afrika.Dapat bertahan hidup di...
telur-ayam

[Infografis] Fun Fact Telur Ayam yang Terlupakan

panganpedia - "Cap cip cup, mana yang duluan, telur atau ayam ?" Sudah bukan zamannya lagi main tebak-tebakan. Telur atau ayam, siapapun yang duluan,...
bakteri

Mengenal Konsep D-Value

panganpedia - Ilmu mikrobiologi adalah ilmu yang sangat vital dalam bidang teknologi pangan. Betapa tidak, faktor maha penting yang mutlak ada dalam produk pangan...