Home Authors Posts by Hesti Ayuningtyas

Hesti Ayuningtyas

58 POSTS 5 COMMENTS
Alumni S2 jurusan Ilmu dan Teknologi Pangan di Universitas Gadjah Mada Yogyakarta dan menempuh gelar S1 di Universitas Sebelas Maret Solo. Saat ini mengabdi di Institut Teknologi Sumatera, Lampung.
rootbeer-halal-atau-haram

Bir 0% Alkohol dan Bir Pletok, Apakah Halal?

Panganpedia - Beredarnya produk makanan dan minuman yang 'nyentrik' memang seringkali dibuat produsen untuk mendongkrak popularitas produk tersebut. Bagi umat muslim, beberapa produk makanan...
proses-produksi-garam

Mengenal Beda Proses Produksi Garam di Indonesia dan Luar Negeri

Panganpedia - Berapa banyak tahapan yang dilalui garam dari lautan hingga sampai ke depan meja Anda? Mungkin tidak banyak dari Anda yang peduli, dan...
vanilla-vanillin-mahal (2)

Dear Vanilla, Mengapa Kau Mahal Sekali?

Panganpedia - Relakah Anda membeli rempah dengan harga 5 jutaan per kilogram? Zzzz, dengan harga selangit setidaknya kita tahu bahwa rempah yang satu ini...

Testimoni Beda dengan Uji Klinis

Panganpedia - Berapa dari kita yang suka membeli produk hanya dari testimoninya? Sebut saja produk jamu X yang mengklaim dapat menyembuhkan kanker, atau produk...
Nasi-kerabu-malaysia

Darimana Asal Warna Biru Nasi Kerabu Malaysia?

Panganpedia - Sudah pernah melihat nasi berwarna biru? Jika belum, Anda dapat menemukannya jika berjalan-jalan di daerah Kelantan, Malaysia bagian utara.Nasi kerabu adalah salah...
akses-air-minum-dunia

[Infografis] Akses Air Minum Dunia Menurut WHO

Panganpedia - Perlu bersyukur rasanya dapat makan dan minum dengan enak, tanpa harus khawatir soal makanan esok hari. Tapi, apakah Anda tahu bahwa banyak...
clostridium-botulinum-adalah

Fakta-Fakta Soal Clostridium botulinum yang Perlu Anda Tahu

Panganpedia - Pernah dengar soal Clostridium botulinum? Bagi orang yang tidak berkecimpung dalam dunia pangan, nama ini terdengar sangat asing. Tapi, jangan remehkan kesaktian...
bayi-tidak-boleh-diberi-air-putih

Kata WHO Soal Bayi yang Diberi Air Putih

Panganpedia - Cuaca yang panas kadang menyebabkan bayi kehausan dan sering menangis, sementara Bunda merasa payudara sudah kosong. Jika sudah begini, bolehkah memberi minum...
pet-food-bisa-dimakan-manusia

Apakah Pet Food Bisa Dimakan Manusia?

Panganpedia - Fendy (bukan nama sebenarnya, red.) penasaran dengan pertanyaan ini. Awalnya, ia membeli sekotak makanan kucing pabrikan untuk kucing anggoranya. Gara-gara bentuknya yang...