Homepage | Panganpedia

Mari berlangganan

Untuk mendapatkan Info Pangan terupdate.

Teknologi

Mengenal Teknologi High Pressure Processing (HPP)

Panganpedia - Industri pangan terus melakukan inovasi dari waktu ke waktu. Jika biasanya kita mengenal berbagai metode sterilisasi untuk membunuh mikroba, kini industri pangan...

Hesti Ayuningtyas - 25/02/2019

Tips dan Trik

Tips dan trik memilih makanan manis dari Jepang dengan aman (2)

Nia Amilia - 28/02/2017

Tips dan Trik

Tips dan Trik Memilih Makanan Produk Jepang dengan Aman (1)

Nia Amilia - 17/01/2017

Featured

Perubahan Iklim dan Permasalahan Pangan Dunia di Hari Pangan Sedunia…

fesdila - 17/10/2016

Yang kamu perlu tahu

Asal Kamu Tahu

Food Hybrid, Fenomena (Baru) di Dunia Kuliner

24/01/2019

Asal Kamu Tahu

Pangan Organik Berdampak Buruk pada Iklim?

08/01/2019

Asal Kamu Tahu

Lain Negara, Lain Bumbu Barbekyu

26/11/2018

- Advertisement -

Teknologi Pangan

Teknologi

Mengenal Teknologi High Pressure Processing (HPP)

Panganpedia - Industri pangan terus melakukan inovasi dari waktu ke waktu. Jika biasanya kita mengenal berbagai metode sterilisasi untuk membunuh mikroba, kini industri pangan...

Hesti Ayuningtyas - 25/02/2019

Teknologi

Mengintip Isi Pameran Pangan di AS Ini Yuk!

Panganpedia - Sebuah pameran tentang pangan digelar di Amerika Serikat, tepatnya di New York's American Museum of Natural History. Pameran yang berjudul "Our Global...

Hesti Ayuningtyas - 29/12/2018

Teknologi

Menjawab Isu Telur Palsu: Bisa, Pake Ilmu Gastronomi Molekuler..

Panganpedia - Media sosial di Indonesia lagi booming-boomingnya isu tentang telur palsu. Cerita awalnya, ada video asal Cina yang memperagakan sang ahli yang sedang...

Hesti Ayuningtyas - 20/03/2018

Teknologi

Serba-Serbi Produk Pangan “Free From” di United Kingdom

Panganpedia - Salah satu artikel panganpedia pernah menguak tentang tren susu ramah lingkungan di negara-negara Eropa. Pada artikel tersebut dijelaskan bahwa tren ini muncul...

Avita Kusuma Wardhani - 07/03/2018

- Iklan -

Istilah Pangan

Apa Itu Radikal Bebas, dan Mengapa Bisa Merusak Tubuh?

23/10/2018

Istilah Pangan

Belajar Tahap Oksidasi: Inisiasi, Propagasi, dan Terminasi

23/10/2018

Istilah Pangan

Penyerapan Vitamin D Tak Akan Maksimal Tanpa Konsumsi Magnesium

18/09/2018

- Advertisement -

TIPS

TRIK

Tips dan Trik

Tips Menyimpan Tepung Terigu yang Baik

Panganpedia - Menyimpan tepung terigu memang gampang-gampang susah. Meski tepung terigu adalah bahan kering yang cenderung punya masa simpan lama, tapi intaian kerusakan juga...

Hesti Ayuningtyas - 04/02/2018

Mau ke Jepang? Ini Daftar Oleh-Oleh yang Disukai Orang Jepang

Tips dan Trik 16/11/2017

The Science of Nasi Goreng

Asal Kamu Tahu 06/05/2017

Kata WHO Soal Bayi yang Diberi Air Putih

Tips dan Trik 17/03/2017

- Advertisement -

Fakta atau Mitos?

Ilmu Pangan

Benarkah Terlalu Banyak Kopi Menyebabkan Tulang Keropos?

Beberapa studi yang dilakukan ternyata memiliki hasil yang mengejutkan. Faktanya, minum kopi tiap hari memang nikmat. Tapi ternyata, terlalu banyak minum kopi menyebabkan tulang keropos.

Nita Maria Rosiana - 16/10/2016

Myth or Fact