Mengapa Menggoreng dengan Tepung Maizena Bisa Crispy?
Panganpedia - Mengapa menggoreng dengan tepung maizena bisa membuat udang atau jamur menjadi crispy? Pertanyaan ini seringkali ada di benak ibu-ibu muda yang sedang...
Benarkah Terlalu Banyak Kopi Menyebabkan Tulang Keropos?
Beberapa studi yang dilakukan ternyata memiliki hasil yang mengejutkan. Faktanya, minum kopi tiap hari memang nikmat. Tapi ternyata, terlalu banyak minum kopi menyebabkan tulang keropos.
Prokontra Dibalik Bahaya Minum Susu Segar
Saat berjalan-jalan di supermarket, kita akan terheran-heran jika memperhatikan banyak sekali produk susu dengan berbagai kemasan dan bentuk. Disadari atau tidak, susu kini diolah...
Fakta Durian, Sang Buah Eksotis Yang Eksklusif
Panganpedia - Siapa tidak kenal buah yang satu ini? Dengan hanya mencium baunya, bagi penikmat, akan menelan ludah karenanya. Namun bagi yang tidak menyukai,...
Bagaimana Cara Menyimpan Telur yang Baik, Cuci atau Enggak?
Panganpedia - "Ibu, ini telurnya mau disimpan dimana? Apakah dimasukkan kulkas, ditaruh di luar, atau boleh saya erami?", Tanya seorang balita yang baru saya...
Menyimpan Daging Segar? Ini yang Sebaiknya Perlu Diketahui..
Panganpedia - Momen Idul Ad’ha bagi umat muslim selalu identik dengan daging qurban, baik itu daging qurban berupa kambing maupun sapi. Namun, tidak jarang...
All About Santan Kelapa: Santan Biasa vs Santan Kemasan
Panganpedia - Zaman berubah, produk makanan juga berubah. Jika di zaman dahulu ibu-ibu pergi ke pasar untuk membeli buah dan sayuran segar setiap harinya,...
Mengenal Bagian Daging Sapi dan Olahan yang Tepat
Panganpedia - Idul Adha sudah di depan mata! Aneka sajian daging-dagingan sudah siap menunggu mengisi perut. Membuat olahan daging sapi memang mudah bagi ibu-ibu yang...
- Advertisement - 
POPULER
Xanthan Gum: Sejarah, Cerita, dan Manfaat
Panganpedia - Xanthan gum, begitu isi bahan yang tertera pada label kemasan sebuah produk pangan. Apa yang dimaksud dengan xanthan gum, mungkin tidak semua...
Tak Kenal Maka Tak Sayang: Bakteri E. coli
Panganpedia - Ngomongin soal bakteri memang tak ada habisnya. Bagaimana tidak, di sekitar kita masih banyak kasus-kasus diare dan keracunan makanan, yang umumnya terjadi...
Mycoprotein, Sumber Protein Alternatif dari Mikroorganisme
Panganpedia - Pada salah satu artikel panganpedia mengenai produk pangan “free from” di United Kingdom, saya pernah membahas sedikit tentang mycoprotein. Karena mycoprotein ini...
Menjawab Isu Telur Palsu: Bisa, Pake Ilmu Gastronomi Molekuler..
Panganpedia - Media sosial di Indonesia lagi booming-boomingnya isu tentang telur palsu. Cerita awalnya, ada video asal Cina yang memperagakan sang ahli yang sedang...
Serba-Serbi Produk Pangan “Free From” di United Kingdom
Panganpedia - Salah satu artikel panganpedia pernah menguak tentang tren susu ramah lingkungan di negara-negara Eropa. Pada artikel tersebut dijelaskan bahwa tren ini muncul...
Aneka Makanan Tradisional dengan Tempe Busuk di Dalamnya
Panganpedia - Punya tempe busuk di rumah dan bingung mau dijadikan apa? Nah, artikel ini cocok buat Anda yang sayang makanan, tapi concern tentang...
LATEST POST
7 Tips Mencuci Buah dan Sayuran yang Baik
Panganpedia - Sudah benarkah cara Anda mencuci buah dan sayuran selama ini? Terlihat sederhana memang, namun urusan cuci mencuci ini dapat menjadi panjang jika...
Nama-Nama Produk Ini Tidak Dapat Disertifikasi Halal
Panganpedia - Bagi pelaku usaha industri pangan, memiliki sertifikasi BPOM dan MUI adalah kewajiban. Sertifikasi halal adalah prosedur penerbitan sertifikat halal oleh MUI ,...