Facebook
Instagram
Mail
X
Tentang kami
Kontributor
Kirim Artikel
Cari
PANGANPEDIA
Situs Informasi Pangan Terpercaya
PANGANPEDIA
Situs Informasi Pangan Terpercaya
Sabtu, 20 Juni 2026
Tentang kami
Kontributor
Kirim Artikel
Panganpedia
Situs Informasi Pangan Terpercaya
Asal Kamu Tahu
Ilmu Pangan
Semua
Istilah Pangan
Ilmu Pangan
Bisakah Limbah Ampas Jus Apel Menjaga Probiotik di Dalam Yogurt Tetap Hidup Lebih Lama?
15/05/2026
Ilmu Pangan
Tips dan panduan memperpanjang umur simpan sambal
11/11/2024
Istilah Pangan
Oksidasi Lipid dalam Produk Pangan
11/11/2024
Istilah Pangan
Polisiklik Aromatik Hidrokarbon (PAH) dalam Makanan: Apa yang Perlu Kita Ketahui?
10/11/2024
Myth or Fact
Teknologi
Tips dan Trik
Pangan Lokal
Cari
PANGANPEDIA
Situs Informasi Pangan Terpercaya
Asal Kamu Tahu
Ilmu Pangan
Semua
Istilah Pangan
Ilmu Pangan
Bisakah Limbah Ampas Jus Apel Menjaga Probiotik di Dalam Yogurt Tetap Hidup Lebih Lama?
15/05/2026
Ilmu Pangan
Tips dan panduan memperpanjang umur simpan sambal
11/11/2024
Istilah Pangan
Oksidasi Lipid dalam Produk Pangan
11/11/2024
Istilah Pangan
Polisiklik Aromatik Hidrokarbon (PAH) dalam Makanan: Apa yang Perlu Kita Ketahui?
10/11/2024
Myth or Fact
Teknologi
Tips dan Trik
Pangan Lokal
Cari
Bisakah Limbah Ampas Jus Apel Menjaga Probiotik di Dalam Yogurt Tetap Hidup Lebih Lama?
Ilmu Pangan
Lasuardi Permana
-
15/05/2026
Tips Agar Nasi Tetap Segar dan Tidak Cepat Basi
Tips dan Trik
Ragam Minyak Goreng untuk Menggoreng Deep Frying
Tips dan Trik
Ritual minum kopi dan kesehatan bagi tubuh
Asal Kamu Tahu
Tips dan panduan memperpanjang umur simpan sambal
Ilmu Pangan
Istilah Pangan
Oksidasi Lipid dalam Produk Pangan
Hesti Ayuningtyas
-
11/11/2024
Istilah Pangan
Polisiklik Aromatik Hidrokarbon (PAH) dalam Makanan: Apa yang Perlu Kita Ketahui?
Hesti Ayuningtyas
-
10/11/2024
Asal Kamu Tahu
Hubungan Konsumsi Minuman Manis pada Balita dan Masa Kanak-kanak
Hesti Ayuningtyas
-
09/11/2024
Asal Kamu Tahu
Kemasan plastik dan resiko BPA yang tersembunyi
Lasuardi Permana
-
08/11/2024
Asal Kamu Tahu
Asal Kamu Tahu
Mengenal Kandungan Gizi Ampas Tahu Agar Semakin Tahu
28/01/2016
Asal Kamu Tahu
Agar Kolesterol Turun, Makan Gabah Padi Yuk!
22/12/2015
Asal Kamu Tahu
Nasi Putih Bisa Menyebabkan Diabetes Lhooo.. Kok Bisa?
01/02/2017
Asal Kamu Tahu
Pemalsuan Makanan Sudah Ada Sejak Zaman Dahulu Kala..
25/12/2015
- Advertisement -
Ilmu & Teknologi Pangan
Teknologi
Prinsip dan Contoh Aplikasi High-Pressure Processing (HPP)
Apa itu High-Pressure Processing (HPP)? High-Pressure Processing (HPP) adalah teknologi pengolahan makanan non-termal yang menggunakan...
Hesti Ayuningtyas
-
24/10/2024
Teknologi
Mengenal Lebih Dekat Nanoteknologi dan Nanoenkapsulasi
Panganpedia - Mungkin Anda pernah mendengar istilah nanoteknologi di iklan televisi produk pelumas, pasta...
Kurnia Utami
-
02/01/2016
Teknologi
Kres.. Kres.. Yummy! Begini Cara Membuat Snack Di Pabrik
Panganpedia – Makan snack sangat asyik, terutama saat bersantai di rumah. Eits, pabrik tak...
Hesti Ayuningtyas
-
07/12/2015
Teknologi
Ini Dia Cara Pembuatan Biskuit Marie
Panganpedia - Bisakah Anda menebak siapa teman Anda yang belum pernah tahu Biskuit marie?...
Lasuardi Permana
-
18/12/2015
- Iklan -
Istilah Pangan
Ilmu Pangan
Memahami Pasteurisasi dalam Susu dan Produk Lainnya
22/01/2016
Ilmu Pangan
Memahami air dan perannya dalam industri pangan
22/03/2023
Istilah Pangan
Mengenal Pentingnya FOS dan GOS dalam Susu Bayi
29/09/2016
Istilah Pangan
Belajar Sineresis dari Sebotol Saus Tomat
10/08/2018
TIPS
TRIK
Ilmu Pangan
Tips dan panduan memperpanjang umur simpan sambal
Lasuardi Permana
-
11/11/2024
0
Asal Kamu Tahu
Kemasan plastik dan resiko BPA yang tersembunyi
Lasuardi Permana
-
08/11/2024
0
Tips dan trik memilih makanan manis dari Jepang dengan aman (2)
Tips dan Trik
Nia Amilia
-
28/02/2017
2
Tips Hidup Sehat Ala Anak-Anak Jepang
Tips dan Trik
Hesti Ayuningtyas
-
10/12/2015
0
Mengenal Bagian Daging Sapi dan Olahan yang Tepat
Tips dan Trik
Hesti Ayuningtyas
-
11/09/2016
0
Kata WHO Soal Bayi yang Diberi Air Putih
Tips dan Trik
Hesti Ayuningtyas
-
17/03/2017
0
Fakta atau Mitos?
Ibu Hamil Tidak Boleh Konsumsi Seafood, Mitos atau Fakta?
Myth or Fact
Hesti Ayuningtyas
-
01/11/2024
0
Panganpedia - Ketika seorang wanita hamil, ada banyak mitos dan saran yang beredar tentang apa yang boleh dan tidak...
Myth or Fact
Jangan Minum Teh Setelah Makan Sayur, Ini kata Peneliti
Kurnia Utami
-
25/12/2015
0
Panganpedia - Secangkir teh hangat atau segelas es teh manis terasa nikmat ketika kita meminumnya terutama setelah makan besar. Namun kita sering mendengar bahwa...
Myth or Fact
Benarkah Nutrisi Hilang karena Membekukan ASI?
K
-
14/12/2015
0
Panganpedia - Makanan utama bagi bayi baru lahir hingga umur 6 bulan adalah Air Susu Ibu (ASI), dan dilanjutkan hingga 2 tahun atau hingga...
Ilmu Pangan
Bisakah Limbah Ampas Jus Apel Menjaga Probiotik di Dalam Yogurt Tetap Hidup Lebih Lama?
Ilmu Pangan
Lasuardi Permana
-
15/05/2026
0
Bisakah Limap Ampas Jus Apel Menjaga Probiotik di Dalam Yogurt Tetap Hidup Lebih Lama? Probiotik telah lama diakui sebagai mikroorganisme...
Istilah Pangan
Xanthan Gum: Sejarah, Cerita, dan Manfaat
Hesti Ayuningtyas
-
27/06/2018
0
Panganpedia - Xanthan gum, begitu isi bahan yang tertera pada label kemasan sebuah produk pangan. Apa yang dimaksud dengan xanthan gum, mungkin tidak semua...
Ilmu Pangan
Memahami air dan perannya dalam industri pangan
Lasuardi Permana
-
22/03/2023
0
Air adalah komponen penting dalam produk pangan. Air dan perannya dalam industri pangan sangat penting untuk dipelajari, karena air memiliki banyak fungsi dalam proses...
Pangan Lokal
Tempoyak: si Fermentasi Durian yang Kaya Gizi dan Sejarah
Pangan Lokal
Hesti Ayuningtyas
-
02/11/2024
0
Panganpedia - Tempoyak adalah makanan tradisional yang berasal dari fermentasi durian, terutama daging buahnya. Proses fermentasi ini mengubah tekstur...
Pangan Lokal
Amankah Mengkonsumsi Tempe Busuk?
Kurnia Utami
-
05/01/2016
1
Panganpedia - Sebagai masyarakat Indonesia, Anda pasti tidak asing lagi dengan tempe. Produk berbahan dasar kedelai ini sangat digemari sebagai lauk mulai dari kalangan...
Istilah Pangan
Mengapa Santan Cepat Rusak dan Tengik? Ini Penyebabnya..
Hesti Ayuningtyas
-
28/09/2016
0
Panganpedia - Siapa yang tidak kenal santan? Setiap kali mampir ke rumah makan Padang atau tiba masanya lebaran, kita akan selalu disuguhi dengan pemandangan...
