Asal Kamu Tahu

- Advertisement -

Ilmu & Teknologi Pangan

Iradiasi Pangan, Berbahayakah?

Panganpedia - Mendengar kata radiasi, dalam benak Anda mungkin terlintas sesuatu hal yang tampak...

Serba-Serbi Produk Pangan “Free From” di United Kingdom

Panganpedia - Salah satu artikel panganpedia pernah menguak tentang tren susu ramah lingkungan di...

Prinsip dan Contoh Aplikasi High-Pressure Processing (HPP)

Apa itu High-Pressure Processing (HPP)? High-Pressure Processing (HPP) adalah teknologi pengolahan makanan non-termal yang menggunakan...

Pilih Mana, Minuman Isotonik, Hipotonik, atau Hipertonik?

Panganpedia – Apa yang Anda lakukan setelah capek berolahraga? Saat tubuh kelelahan, kita membutuhkan...
- Iklan -Newspaper WordPress ThemeNewspaper WordPress Theme

Istilah Pangan

TIPS

TRIK

Fakta atau Mitos?

Ibu Hamil Tidak Boleh Konsumsi Seafood, Mitos atau Fakta?

Panganpedia - Ketika seorang wanita hamil, ada banyak mitos dan saran yang beredar tentang apa yang boleh dan tidak...

Skip Sarapan, Yay or Nay?

Panganpedia - Sudah sarapan hari ini? Mau skip sarapan? Di negara-negara Mediterania, sarapan dianggap adalah salah satu waktu makan yang paling penting dalam sehari....

Prokontra Dibalik Bahaya Minum Susu Segar

Saat berjalan-jalan di supermarket, kita akan terheran-heran jika memperhatikan banyak sekali produk susu dengan berbagai kemasan dan bentuk. Disadari atau tidak, susu kini diolah...

Ilmu Pangan

Bisakah Limbah Ampas Jus Apel Menjaga Probiotik di Dalam Yogurt Tetap Hidup Lebih Lama?

Bisakah Limap Ampas Jus Apel Menjaga Probiotik di Dalam Yogurt Tetap Hidup Lebih Lama? Probiotik telah lama diakui sebagai mikroorganisme...

Iradiasi Pangan, Berbahayakah?

Panganpedia - Mendengar kata radiasi, dalam benak Anda mungkin terlintas sesuatu hal yang tampak menakutkan dan berdampak buruk. Lalu bagaimana dengan iradiasi pangan, apakah...

Ssst, Rahasia Coklat Ini Cukup Anda yang Tahu..

Panganpedia - Apakah Anda sering makan coklat? Coklat sudah lama dikenal punya kemampuan memberikan efek bahagia serta meningkatkan mood seseorang. Coklat juga sudah banyak...

Pangan Lokal

Tempoyak: si Fermentasi Durian yang Kaya Gizi dan Sejarah

Panganpedia - Tempoyak adalah makanan tradisional yang berasal dari fermentasi durian, terutama daging buahnya. Proses fermentasi ini mengubah tekstur...

Ikan Cakalang khas Manado: Gizi dan Kuliner

Panganpedia - Ikan cakalang, atau dikenal dengan nama latin Katsuwonus pelamis, adalah salah satu spesies ikan pelagis yang banyak ditemukan di perairan tropis dan...

Tempoyak: si Fermentasi Durian yang Kaya Gizi dan Sejarah

Panganpedia - Tempoyak adalah makanan tradisional yang berasal dari fermentasi durian, terutama daging buahnya. Proses fermentasi ini mengubah tekstur dan rasa durian menjadi lebih...