Facebook
Instagram
Mail
X
Tentang kami
Kontributor
Kirim Artikel
Cari
PANGANPEDIA
Situs Informasi Pangan Terpercaya
PANGANPEDIA
Situs Informasi Pangan Terpercaya
Senin, 17 Agustus 2026
Tentang kami
Kontributor
Kirim Artikel
Panganpedia
Situs Informasi Pangan Terpercaya
Asal Kamu Tahu
Ilmu Pangan
Semua
Istilah Pangan
Ilmu Pangan
Bisakah Limbah Ampas Jus Apel Menjaga Probiotik di Dalam Yogurt Tetap Hidup Lebih Lama?
15/05/2026
Ilmu Pangan
Tips dan panduan memperpanjang umur simpan sambal
11/11/2024
Istilah Pangan
Oksidasi Lipid dalam Produk Pangan
11/11/2024
Istilah Pangan
Polisiklik Aromatik Hidrokarbon (PAH) dalam Makanan: Apa yang Perlu Kita Ketahui?
10/11/2024
Myth or Fact
Teknologi
Tips dan Trik
Pangan Lokal
Cari
PANGANPEDIA
Situs Informasi Pangan Terpercaya
Asal Kamu Tahu
Ilmu Pangan
Semua
Istilah Pangan
Ilmu Pangan
Bisakah Limbah Ampas Jus Apel Menjaga Probiotik di Dalam Yogurt Tetap Hidup Lebih Lama?
15/05/2026
Ilmu Pangan
Tips dan panduan memperpanjang umur simpan sambal
11/11/2024
Istilah Pangan
Oksidasi Lipid dalam Produk Pangan
11/11/2024
Istilah Pangan
Polisiklik Aromatik Hidrokarbon (PAH) dalam Makanan: Apa yang Perlu Kita Ketahui?
10/11/2024
Myth or Fact
Teknologi
Tips dan Trik
Pangan Lokal
Cari
Bisakah Limbah Ampas Jus Apel Menjaga Probiotik di Dalam Yogurt Tetap Hidup Lebih Lama?
Ilmu Pangan
Lasuardi Permana
-
15/05/2026
Tips Agar Nasi Tetap Segar dan Tidak Cepat Basi
Tips dan Trik
Ragam Minyak Goreng untuk Menggoreng Deep Frying
Tips dan Trik
Ritual minum kopi dan kesehatan bagi tubuh
Asal Kamu Tahu
Tips dan panduan memperpanjang umur simpan sambal
Ilmu Pangan
Istilah Pangan
Oksidasi Lipid dalam Produk Pangan
Hesti Ayuningtyas
-
11/11/2024
Istilah Pangan
Polisiklik Aromatik Hidrokarbon (PAH) dalam Makanan: Apa yang Perlu Kita Ketahui?
Hesti Ayuningtyas
-
10/11/2024
Asal Kamu Tahu
Hubungan Konsumsi Minuman Manis pada Balita dan Masa Kanak-kanak
Hesti Ayuningtyas
-
09/11/2024
Asal Kamu Tahu
Kemasan plastik dan resiko BPA yang tersembunyi
Lasuardi Permana
-
08/11/2024
Asal Kamu Tahu
Asal Kamu Tahu
Mengenal Sejarah dan Proses Pembuatan Wine
02/01/2024
Asal Kamu Tahu
Sejarah Cokelat: Penemuan Milk Chocolate dan Conching
11/02/2018
Asal Kamu Tahu
Nggak Usah Galau! Ini 5 Makanan Pencegah Stress
21/01/2016
Asal Kamu Tahu
Susu Fermentasi, Apa Manfaatnya bagi Tubuh?
23/09/2016
- Advertisement -
Ilmu & Teknologi Pangan
Teknologi
Menjawab Isu Telur Palsu: Bisa, Pake Ilmu Gastronomi Molekuler..
Panganpedia - Media sosial di Indonesia lagi booming-boomingnya isu tentang telur palsu. Cerita awalnya,...
Hesti Ayuningtyas
-
20/03/2018
Teknologi
Peneliti Italia Berhasil Membuat Pasta Kaya Probiotik
Panganpedia - Pasta merupakan salah satu jenis makanan Italia yang terbuat dari tepung durum...
Lasuardi Permana
-
15/12/2015
Teknologi
Berkenalan dengan Metode Memasak Sous Vide
Memasak dengan metode penggorengan, perebusan, atau pengukusan tentu sudah bukan hal yang asing lagi...
Hesti Ayuningtyas
-
27/10/2016
Teknologi
Begini Cara Membuat Alat Pemipil Jagung Sederhana
Panganpedia - Sebuah video di Facebook berdurasi pendek sedang viral di dunia maya. video singkat tersebut memperagakan cara...
Lasuardi Permana
-
17/12/2015
- Iklan -
Istilah Pangan
Istilah Pangan
Apa Itu Radikal Bebas, dan Mengapa Bisa Merusak Tubuh?
23/10/2018
Istilah Pangan
Ketahanan Pangan, Apa Sih?
27/02/2017
Ilmu Pangan
Mengenal Homogenisasi Pangan
07/11/2024
Istilah Pangan
Gluten, Alergi Gluten, dan Pengganti Gluten
01/03/2017
TIPS
TRIK
Ilmu Pangan
Tips dan panduan memperpanjang umur simpan sambal
Lasuardi Permana
-
11/11/2024
0
Asal Kamu Tahu
Kemasan plastik dan resiko BPA yang tersembunyi
Lasuardi Permana
-
08/11/2024
0
Omelet Oatmeal, Resep Makanan Sehat Berbahan Dasar Oatmeal
Tips dan Trik
Kurnia Utami
-
06/02/2016
1
Tips Berbelanja Bahan Makanan dengan Aman
Tips dan Trik
Hesti Ayuningtyas
-
04/01/2024
0
Tips Hidup Sehat Ala Anak-Anak Jepang
Tips dan Trik
Hesti Ayuningtyas
-
10/12/2015
0
Pilih Mana, Tomat Mentah atau yang Sudah Diolah?
Tips dan Trik
nurul azizah
-
05/02/2016
0
Fakta atau Mitos?
Ibu Hamil Tidak Boleh Konsumsi Seafood, Mitos atau Fakta?
Myth or Fact
Hesti Ayuningtyas
-
01/11/2024
0
Panganpedia - Ketika seorang wanita hamil, ada banyak mitos dan saran yang beredar tentang apa yang boleh dan tidak...
Myth or Fact
Mungkinkah Makanan yang Terlalu Pedas Bisa Membunuh Anda?
Hesti Ayuningtyas
-
03/01/2016
1
Panganpedia – Seberapa kuat Anda makan makanan pedas? Memakan makanan yang pedas memang bukan hal yang sulit bagi kita, masyarakat Indonesia. Mayoritas masyarakat Indonesia...
Asal Kamu Tahu
Jangan Minum Air: Ini Cara Menghilangkan Rasa Pedas Menurut Ilmuwan
Hesti Ayuningtyas
-
09/12/2015
0
panganpedia – Siapa tak kenal cabai, penyumbang rasa pedas terbanyak di masakan Indonesia? Bagi penyuka pedas, makan cabai bukanlah masalah. Tapi bagi orang yang...
Ilmu Pangan
Bisakah Limbah Ampas Jus Apel Menjaga Probiotik di Dalam Yogurt Tetap Hidup Lebih Lama?
Ilmu Pangan
Lasuardi Permana
-
15/05/2026
0
Bisakah Limap Ampas Jus Apel Menjaga Probiotik di Dalam Yogurt Tetap Hidup Lebih Lama? Probiotik telah lama diakui sebagai mikroorganisme...
Ilmu Pangan
Mana yang Benar, Sari Kedelai atau Susu Kedelai?
Kurnia Utami
-
02/01/2016
0
Panganpedia - Banyak orang beralasan malas mengkonsumsi susu sapi dengan alasan dapat menyebabkan kegemukan. Dengan menghilangkan menu susu dalam menu makan kita, maka kita akan...
Ilmu Pangan
Mengenal Rasa Umami
Kurnia Utami
-
16/01/2016
0
Panganpedia - Manis, asam, pahit dan asin. Mungkin hanya empat rasa dasar itulah yang selama ini banyak dikenal. Apakah termasuk Anda yang hanya mengenal...
Pangan Lokal
Tempoyak: si Fermentasi Durian yang Kaya Gizi dan Sejarah
Pangan Lokal
Hesti Ayuningtyas
-
02/11/2024
0
Panganpedia - Tempoyak adalah makanan tradisional yang berasal dari fermentasi durian, terutama daging buahnya. Proses fermentasi ini mengubah tekstur...
Pangan Lokal
Ikan Cakalang khas Manado: Gizi dan Kuliner
Hesti Ayuningtyas
-
31/10/2024
0
Panganpedia - Ikan cakalang, atau dikenal dengan nama latin Katsuwonus pelamis, adalah salah satu spesies ikan pelagis yang banyak ditemukan di perairan tropis dan...
Pangan Lokal
Mengupas Potensi Eksplorasi Beras Hitam
Hesti Ayuningtyas
-
09/11/2015
0
panganpedia - Image beras hitam (Oryza sativa L. indica) memang tak terlalu populer. Ya, masyarakat lebih mengenal beras ketan hitam dibanding beras hitam. Berbeda...
