Facebook
Instagram
Mail
X
Tentang kami
Kontributor
Kirim Artikel
Cari
PANGANPEDIA
Situs Informasi Pangan Terpercaya
PANGANPEDIA
Situs Informasi Pangan Terpercaya
Senin, 29 Juni 2026
Tentang kami
Kontributor
Kirim Artikel
Panganpedia
Situs Informasi Pangan Terpercaya
Asal Kamu Tahu
Ilmu Pangan
Semua
Istilah Pangan
Ilmu Pangan
Bisakah Limbah Ampas Jus Apel Menjaga Probiotik di Dalam Yogurt Tetap Hidup Lebih Lama?
15/05/2026
Ilmu Pangan
Tips dan panduan memperpanjang umur simpan sambal
11/11/2024
Istilah Pangan
Oksidasi Lipid dalam Produk Pangan
11/11/2024
Istilah Pangan
Polisiklik Aromatik Hidrokarbon (PAH) dalam Makanan: Apa yang Perlu Kita Ketahui?
10/11/2024
Myth or Fact
Teknologi
Tips dan Trik
Pangan Lokal
Cari
PANGANPEDIA
Situs Informasi Pangan Terpercaya
Asal Kamu Tahu
Ilmu Pangan
Semua
Istilah Pangan
Ilmu Pangan
Bisakah Limbah Ampas Jus Apel Menjaga Probiotik di Dalam Yogurt Tetap Hidup Lebih Lama?
15/05/2026
Ilmu Pangan
Tips dan panduan memperpanjang umur simpan sambal
11/11/2024
Istilah Pangan
Oksidasi Lipid dalam Produk Pangan
11/11/2024
Istilah Pangan
Polisiklik Aromatik Hidrokarbon (PAH) dalam Makanan: Apa yang Perlu Kita Ketahui?
10/11/2024
Myth or Fact
Teknologi
Tips dan Trik
Pangan Lokal
Cari
Bisakah Limbah Ampas Jus Apel Menjaga Probiotik di Dalam Yogurt Tetap Hidup Lebih Lama?
Ilmu Pangan
Lasuardi Permana
-
15/05/2026
Tips Agar Nasi Tetap Segar dan Tidak Cepat Basi
Tips dan Trik
Ragam Minyak Goreng untuk Menggoreng Deep Frying
Tips dan Trik
Ritual minum kopi dan kesehatan bagi tubuh
Asal Kamu Tahu
Tips dan panduan memperpanjang umur simpan sambal
Ilmu Pangan
Istilah Pangan
Oksidasi Lipid dalam Produk Pangan
Hesti Ayuningtyas
-
11/11/2024
Istilah Pangan
Polisiklik Aromatik Hidrokarbon (PAH) dalam Makanan: Apa yang Perlu Kita Ketahui?
Hesti Ayuningtyas
-
10/11/2024
Asal Kamu Tahu
Hubungan Konsumsi Minuman Manis pada Balita dan Masa Kanak-kanak
Hesti Ayuningtyas
-
09/11/2024
Asal Kamu Tahu
Kemasan plastik dan resiko BPA yang tersembunyi
Lasuardi Permana
-
08/11/2024
Asal Kamu Tahu
Asal Kamu Tahu
Nasi Putih Bisa Menyebabkan Diabetes Lhooo.. Kok Bisa?
01/02/2017
Asal Kamu Tahu
Ada Apa di balik Crunchy-nya Bengkoang?
07/01/2016
Asal Kamu Tahu
Sains di Balik Pembuatan Biskuit Rendah Lemak
29/08/2017
Asal Kamu Tahu
Berapa Banyak Kita Butuh Vitamin C dalam Sehari?
11/12/2015
- Advertisement -
Ilmu & Teknologi Pangan
Teknologi
Mengintip Isi Pameran Pangan di AS Ini Yuk!
Panganpedia - Sebuah pameran tentang pangan digelar di Amerika Serikat, tepatnya di New York's...
Hesti Ayuningtyas
-
29/12/2018
Teknologi
3D Food Printing, Apa Itu?
Panganpedia - 3D food printing adalah teknologi inovatif yang memanfaatkan pencetakan tiga dimensi (3D)...
Hesti Ayuningtyas
-
25/10/2024
Teknologi
Mengenal Beda Proses Produksi Garam di Indonesia dan Luar Negeri
Panganpedia - Berapa banyak tahapan yang dilalui garam dari lautan hingga sampai ke depan...
Hesti Ayuningtyas
-
24/11/2017
Teknologi
Mahasiswa MIT Ciptakan Alat Pendeteksi Kematangan Apel
Mengetahui kematangan apel kadang menjadi hal yang sulit terutama jika hanya mengandalkan penglihatan. Kini,...
Hesti Ayuningtyas
-
23/11/2016
- Iklan -
Istilah Pangan
Istilah Pangan
Belajar Nasi Dingin, Belajar Retrogradasi Pati
29/06/2018
Istilah Pangan
Gluten, Alergi Gluten, dan Pengganti Gluten
01/03/2017
Istilah Pangan
Oksidasi Lipid dalam Produk Pangan
11/11/2024
Istilah Pangan
Mengenal Pentingnya FOS dan GOS dalam Susu Bayi
29/09/2016
TIPS
TRIK
Ilmu Pangan
Tips dan panduan memperpanjang umur simpan sambal
Lasuardi Permana
-
11/11/2024
0
Asal Kamu Tahu
Kemasan plastik dan resiko BPA yang tersembunyi
Lasuardi Permana
-
08/11/2024
0
Nafasmu Bau Bawang? Simple, Begini Cara Mengatasinya..
Tips dan Trik
Lasuardi Permana
-
30/09/2016
0
Jangan Sampai Salah, Pati dan Tepung itu Beda!
Tips dan Trik
Ashri Mukti Benita
-
27/09/2016
2
Tips dan trik memilih makanan manis dari Jepang dengan aman (2)
Tips dan Trik
Nia Amilia
-
28/02/2017
2
Ragam Minyak Goreng untuk Menggoreng Deep Frying
Tips dan Trik
Hesti Ayuningtyas
-
14/11/2024
0
Fakta atau Mitos?
Ibu Hamil Tidak Boleh Konsumsi Seafood, Mitos atau Fakta?
Myth or Fact
Hesti Ayuningtyas
-
01/11/2024
0
Panganpedia - Ketika seorang wanita hamil, ada banyak mitos dan saran yang beredar tentang apa yang boleh dan tidak...
Myth or Fact
Bagaimana Cara Menyimpan Telur yang Baik, Cuci atau Enggak?
Lasuardi Permana
-
08/01/2016
1
Panganpedia - "Ibu, ini telurnya mau disimpan dimana? Apakah dimasukkan kulkas, ditaruh di luar, atau boleh saya erami?", Tanya seorang balita yang baru saya...
Myth or Fact
Mungkinkah Makanan yang Terlalu Pedas Bisa Membunuh Anda?
Hesti Ayuningtyas
-
03/01/2016
1
Panganpedia – Seberapa kuat Anda makan makanan pedas? Memakan makanan yang pedas memang bukan hal yang sulit bagi kita, masyarakat Indonesia. Mayoritas masyarakat Indonesia...
Ilmu Pangan
Bisakah Limbah Ampas Jus Apel Menjaga Probiotik di Dalam Yogurt Tetap Hidup Lebih Lama?
Ilmu Pangan
Lasuardi Permana
-
15/05/2026
0
Bisakah Limap Ampas Jus Apel Menjaga Probiotik di Dalam Yogurt Tetap Hidup Lebih Lama? Probiotik telah lama diakui sebagai mikroorganisme...
Ilmu Pangan
Asap Cair Kini Ada Dalam Bentuk Bubuk
Kurnia Utami
-
21/12/2015
0
Panganpedia - Bila sebelumnya PanganPedia telah membahas teknologi pembuatan asap cair dan manfaatnya, kali ini akan membahas tentang teknologi pembuatan asap cair dalam bentuk...
Ilmu Pangan
Konsep Dasar Evaluasi Sensoris untuk Industri Pangan
Lasuardi Permana
-
28/12/2023
0
"Pernah nggak, teman-teman, merasa esgrim ini kok mirip banget sama yang sana? Padahal harganya lebih terjangkau... Bagaimana cara agar bisa mirip dengan kompetitor tanpa ribet? Ternyata ada metode yang sederhana tapi super berguna dalam industri makanan, yaitu Evaluasi Sensoris! ✨ Cari tahu gimana cara penilaian karakteristik rasa, aroma, tekstur, dan warna produk dengan menggunakan panca indera manusia. Pahami cara produk mencuri perhatian konsumen dan meningkatkan daya saingnya. #SensoriSensation #FoodTech #EvaluasiSensoris"
Pangan Lokal
Tempoyak: si Fermentasi Durian yang Kaya Gizi dan Sejarah
Pangan Lokal
Hesti Ayuningtyas
-
02/11/2024
0
Panganpedia - Tempoyak adalah makanan tradisional yang berasal dari fermentasi durian, terutama daging buahnya. Proses fermentasi ini mengubah tekstur...
Pangan Lokal
Embal, Makanan Apa Sih?
Zus Richana
-
03/12/2015
2
panganpedia - Istilah “Embal” mungkin masih terdengar asing di telinga kita. Tak sepopuler tiwul dan sego jagung di Pulau Jawa memang, tapi di sudut...
Pangan Lokal
Bir Pletok: Sejarah, Khasiat, dan Pembuatannya
Lasuardi Permana
-
19/04/2017
1
Panganpedia - Sudah pernah minum bir pletok? Bagi Anda yang belum pernah menemui minuman ini, jangan salah duga ya! Meski namanya bir, errr.. sebenarnya...
