Facebook
Instagram
Mail
X
Tentang kami
Kontributor
Kirim Artikel
Cari
PANGANPEDIA
Situs Informasi Pangan Terpercaya
PANGANPEDIA
Situs Informasi Pangan Terpercaya
Sabtu, 11 Juli 2026
Tentang kami
Kontributor
Kirim Artikel
Panganpedia
Situs Informasi Pangan Terpercaya
Asal Kamu Tahu
Ilmu Pangan
Semua
Istilah Pangan
Ilmu Pangan
Bisakah Limbah Ampas Jus Apel Menjaga Probiotik di Dalam Yogurt Tetap Hidup Lebih Lama?
15/05/2026
Ilmu Pangan
Tips dan panduan memperpanjang umur simpan sambal
11/11/2024
Istilah Pangan
Oksidasi Lipid dalam Produk Pangan
11/11/2024
Istilah Pangan
Polisiklik Aromatik Hidrokarbon (PAH) dalam Makanan: Apa yang Perlu Kita Ketahui?
10/11/2024
Myth or Fact
Teknologi
Tips dan Trik
Pangan Lokal
Cari
PANGANPEDIA
Situs Informasi Pangan Terpercaya
Asal Kamu Tahu
Ilmu Pangan
Semua
Istilah Pangan
Ilmu Pangan
Bisakah Limbah Ampas Jus Apel Menjaga Probiotik di Dalam Yogurt Tetap Hidup Lebih Lama?
15/05/2026
Ilmu Pangan
Tips dan panduan memperpanjang umur simpan sambal
11/11/2024
Istilah Pangan
Oksidasi Lipid dalam Produk Pangan
11/11/2024
Istilah Pangan
Polisiklik Aromatik Hidrokarbon (PAH) dalam Makanan: Apa yang Perlu Kita Ketahui?
10/11/2024
Myth or Fact
Teknologi
Tips dan Trik
Pangan Lokal
Cari
Bisakah Limbah Ampas Jus Apel Menjaga Probiotik di Dalam Yogurt Tetap Hidup Lebih Lama?
Ilmu Pangan
Lasuardi Permana
-
15/05/2026
Tips Agar Nasi Tetap Segar dan Tidak Cepat Basi
Tips dan Trik
Ragam Minyak Goreng untuk Menggoreng Deep Frying
Tips dan Trik
Ritual minum kopi dan kesehatan bagi tubuh
Asal Kamu Tahu
Tips dan panduan memperpanjang umur simpan sambal
Ilmu Pangan
Istilah Pangan
Oksidasi Lipid dalam Produk Pangan
Hesti Ayuningtyas
-
11/11/2024
Istilah Pangan
Polisiklik Aromatik Hidrokarbon (PAH) dalam Makanan: Apa yang Perlu Kita Ketahui?
Hesti Ayuningtyas
-
10/11/2024
Asal Kamu Tahu
Hubungan Konsumsi Minuman Manis pada Balita dan Masa Kanak-kanak
Hesti Ayuningtyas
-
09/11/2024
Asal Kamu Tahu
Kemasan plastik dan resiko BPA yang tersembunyi
Lasuardi Permana
-
08/11/2024
Asal Kamu Tahu
Asal Kamu Tahu
Ada Apa di balik Crunchy-nya Bengkoang?
07/01/2016
Asal Kamu Tahu
Dear Vanilla, Mengapa Kau Mahal Sekali?
19/09/2017
Asal Kamu Tahu
Sejarah Gula: Manisnya Perjalanan Gula dari Masa Lalu Hingga Sekarang
01/01/2024
Asal Kamu Tahu
Aroma Kopi: Rahasia di Balik Wangi yang Menggugah Selera
01/01/2024
- Advertisement -
Ilmu & Teknologi Pangan
Teknologi
Fakta tentang Pangan dengan Rekayasa Genetika
Panganpedia - Genetically Modified Organism atau biasa disingkat GMO selalu jadi pembicaraan hangat yang...
Hesti Ayuningtyas
-
28/01/2016
Teknologi
Mahasiswa MIT Ciptakan Alat Pendeteksi Kematangan Apel
Mengetahui kematangan apel kadang menjadi hal yang sulit terutama jika hanya mengandalkan penglihatan. Kini,...
Hesti Ayuningtyas
-
23/11/2016
Teknologi
Mengenal Teknologi High Pressure Processing (HPP)
Panganpedia - Industri pangan terus melakukan inovasi dari waktu ke waktu. Jika biasanya kita...
Hesti Ayuningtyas
-
25/02/2019
Teknologi
Sains Dibalik Fermentasi Kakao: Beda Metode, Beda Flavor
Panganpedia – Everyone loves chocolate. Hmm.. rasa-rasanya tak ada yang membantah kalimat tersebut. Eh,...
Hesti Ayuningtyas
-
11/02/2018
- Iklan -
Istilah Pangan
Istilah Pangan
Apa Itu Radikal Bebas, dan Mengapa Bisa Merusak Tubuh?
23/10/2018
Istilah Pangan
Lebih Dekat dengan Fortifikasi Pangan: Pengertian dan Tujuannya
29/11/2016
Istilah Pangan
Gluten, Alergi Gluten, dan Pengganti Gluten
01/03/2017
Istilah Pangan
Yakin Vitamin D Ada dalam Sinar Matahari? Begini Penjelasannya…
23/04/2016
TIPS
TRIK
Ilmu Pangan
Tips dan panduan memperpanjang umur simpan sambal
Lasuardi Permana
-
11/11/2024
0
Asal Kamu Tahu
Kemasan plastik dan resiko BPA yang tersembunyi
Lasuardi Permana
-
08/11/2024
0
Omelet Oatmeal, Resep Makanan Sehat Berbahan Dasar Oatmeal
Tips dan Trik
Kurnia Utami
-
06/02/2016
1
Tips Cepat Memilih Frozen Food
Tips dan Trik
Nana Aprilia
-
02/01/2016
2
Cara menghilangkan pestisida pada buah dan sayur secara efektif
Tips dan Trik
Lasuardi Permana
-
29/10/2024
0
7 Tips Mencuci Buah dan Sayuran yang Baik
Tips dan Trik
Hesti Ayuningtyas
-
25/06/2018
0
Fakta atau Mitos?
Ibu Hamil Tidak Boleh Konsumsi Seafood, Mitos atau Fakta?
Myth or Fact
Hesti Ayuningtyas
-
01/11/2024
0
Panganpedia - Ketika seorang wanita hamil, ada banyak mitos dan saran yang beredar tentang apa yang boleh dan tidak...
Myth or Fact
Jangan Minum Teh Setelah Makan Sayur, Ini kata Peneliti
Kurnia Utami
-
25/12/2015
0
Panganpedia - Secangkir teh hangat atau segelas es teh manis terasa nikmat ketika kita meminumnya terutama setelah makan besar. Namun kita sering mendengar bahwa...
Myth or Fact
Prokontra Dibalik Bahaya Minum Susu Segar
Hesti Ayuningtyas
-
19/09/2016
0
Saat berjalan-jalan di supermarket, kita akan terheran-heran jika memperhatikan banyak sekali produk susu dengan berbagai kemasan dan bentuk. Disadari atau tidak, susu kini diolah...
Ilmu Pangan
Bisakah Limbah Ampas Jus Apel Menjaga Probiotik di Dalam Yogurt Tetap Hidup Lebih Lama?
Ilmu Pangan
Lasuardi Permana
-
15/05/2026
0
Bisakah Limap Ampas Jus Apel Menjaga Probiotik di Dalam Yogurt Tetap Hidup Lebih Lama? Probiotik telah lama diakui sebagai mikroorganisme...
Ilmu Pangan
Mengenal Rasa Umami
Kurnia Utami
-
16/01/2016
0
Panganpedia - Manis, asam, pahit dan asin. Mungkin hanya empat rasa dasar itulah yang selama ini banyak dikenal. Apakah termasuk Anda yang hanya mengenal...
Ilmu Pangan
Mycoprotein, Sumber Protein Alternatif dari Mikroorganisme
Avita Kusuma Wardhani
-
26/03/2018
0
Panganpedia - Pada salah satu artikel panganpedia mengenai produk pangan “free from” di United Kingdom, saya pernah membahas sedikit tentang mycoprotein. Karena mycoprotein ini...
Pangan Lokal
Tempoyak: si Fermentasi Durian yang Kaya Gizi dan Sejarah
Pangan Lokal
Hesti Ayuningtyas
-
02/11/2024
0
Panganpedia - Tempoyak adalah makanan tradisional yang berasal dari fermentasi durian, terutama daging buahnya. Proses fermentasi ini mengubah tekstur...
Pangan Lokal
Bir Pletok: Sejarah, Khasiat, dan Pembuatannya
Lasuardi Permana
-
19/04/2017
1
Panganpedia - Sudah pernah minum bir pletok? Bagi Anda yang belum pernah menemui minuman ini, jangan salah duga ya! Meski namanya bir, errr.. sebenarnya...
Pangan Lokal
Ini Dia Rahasia di Balik Ketupat
Lasuardi Permana
-
30/06/2016
0
Panganpedia - Di akhir Bulan Ramadan, umat muslim akan merayakan Idul Fitri dimana pada moment tersebut akan tersedia juga hidangan khas Idul Fitri, Ketupat, disajikan...
