- Advertisement -
Bagi yang belum tahu, pada 20 Mei 2016, Food and Drug Association (FDA), lembaga BPOM-nya Amerika Serikat telah mengumumkan label informasi nilai gizi terbaru untuk produk pangan. Label ini akan menjadi pengganti label sebelumnya yang sudah secara luas diterapkan di pasar Amerika Serikat. Langkah ini diharapkan akan memberikan informasi yang lebih lengkap kepada konsumen, terutama terkait diet dan penyakit-penyakit kronis, misalnya obesitas dan penyakit jantung.
Seperti apa tampilan baru informasi nilai gizi di Amerika Serikat? Mari mengupasnya bersama Panganpedia.
- Advertisement -
Perubahan Label Informasi Nilai Gizi: Dulu (Kiri) dan Sekarang (Kanan)
Baca Juga: Cek Label Makanan Kemasan, Sepenting Apa?
Apa yang baru dari informasi nilai gizi hasil rilis FDA yang terbaru ini? Secara garis besar, ini dia perbedaannya:
- Advertisement -
- Info kalori dan ukuran penyajian terlihat lebih besar.
- Kategori baru menunjukkan seberapa banyak gula yang ditambahkan ke dalam produk pangan dan berapa persen dapat mengisi kebutuhan asupan harian.
- Keterangan tentang vitamin A dan C tidak lagi dibutuhkan karena defisiensi zat-zat tersebut kini sudah sangat jarang. Sebagai gantinya, FDA menambahkan label vitamin D dan kalium karena saat ini banyak orang Amerika Serikat berpotensi kekurangan kedua zat gizi mikro ini. Vitamin D sangat penting bagi kesehatan tulang dan kalium dapat membantu menurunkan tekanan darah.
Sumber: www.fda.gov
- Advertisement -
