Beranda Ilmu Pangan Istilah Pangan Halaman 2

Istilah Pangan

Agar tak bingung dengan istilah dalam teknologi pangan, yuk belajar sama-sama!

konsumsi-magnesium

konsumsi-magnesium

Istilah Pangan

Penyerapan Vitamin D Tak Akan Maksimal Tanpa Konsumsi Magnesium

Hesti Ayuningtyas -

18/09/2018

senyawa-volatil-sup

senyawa-volatil-sup

Istilah Pangan

Senyawa Volatil, Si “Kecil” yang Buat Nafsu Makan Besar

Hesti Ayuningtyas -

27/08/2018

browning-enzimatis

browning-enzimatis

Istilah Pangan

Browning Enzimatis, ‘Tersangka’ Apel Mudah Berwarna Coklat

Hesti Ayuningtyas -

24/08/2018

sineresis-adalah

sineresis-adalah

Istilah Pangan

Belajar Sineresis dari Sebotol Saus Tomat

Hesti Ayuningtyas -

10/08/2018

retrogradasi-pati

retrogradasi-pati

Istilah Pangan

Belajar Nasi Dingin, Belajar Retrogradasi Pati

Hesti Ayuningtyas -

29/06/2018

reaksi-browning-pangan

reaksi-browning-pangan

Istilah Pangan

Berbagai Jenis Reaksi Browning pada Produk Pangan

Hesti Ayuningtyas -

28/06/2018

xanthan-gum-adalah

xanthan-gum-adalah

Istilah Pangan

Xanthan Gum: Sejarah, Cerita, dan Manfaat

Hesti Ayuningtyas -

27/06/2018

Istilah Pangan

Tak Kenal Maka Tak Sayang: Bakteri E. coli

Hesti Ayuningtyas -

22/06/2018

mikroba-foodborne-disease-adalah

mikroba-foodborne-disease-adalah

Istilah Pangan

5 Mikroba yang Paling Sering Menyebabkan Sakit

Hesti Ayuningtyas -

25/01/2018

123 4 Halaman 2 dari 4