Yang kamu perlu tahu
- Advertisement -
Ilmu & Teknologi Pangan
Ilmu Pangan
Konsep Dasar Evaluasi Sensoris untuk Industri Pangan
"Pernah nggak, teman-teman, merasa esgrim ini kok mirip banget sama yang sana? Padahal harganya lebih terjangkau...
Bagaimana cara agar bisa mirip dengan kompetitor tanpa ribet? Ternyata ada metode yang sederhana tapi super berguna dalam industri makanan, yaitu Evaluasi Sensoris! ✨
Cari tahu gimana cara penilaian karakteristik rasa, aroma, tekstur, dan warna produk dengan menggunakan panca indera manusia.
Pahami cara produk mencuri perhatian konsumen dan meningkatkan daya saingnya.
#SensoriSensation #FoodTech #EvaluasiSensoris"
Ilmu Pangan
Edible Film dan Edible Coating dalam Pangan
Edible film dan edible coating (film dan pelapis yang dapat dimakan) adalah lapisan tipis...
Teknologi
Mengenal Teknologi High Pressure Processing (HPP)
Panganpedia - Industri pangan terus melakukan inovasi dari waktu ke waktu. Jika biasanya kita...
Teknologi
Mengintip Isi Pameran Pangan di AS Ini Yuk!
Panganpedia - Sebuah pameran tentang pangan digelar di Amerika Serikat, tepatnya di New York's...
TIPS
TRIK
Asal Kamu Tahu
Nama-Nama Produk Ini Tidak Dapat Disertifikasi Halal
Panganpedia - Bagi pelaku usaha industri pangan, memiliki sertifikasi BPOM dan MUI adalah kewajiban. Sertifikasi halal adalah prosedur penerbitan sertifikat halal oleh MUI ,...
- Advertisement -
Fakta atau Mitos?
Benarkah Terlalu Banyak Kopi Menyebabkan Tulang Keropos?
Beberapa studi yang dilakukan ternyata memiliki hasil yang mengejutkan. Faktanya, minum kopi tiap hari memang nikmat. Tapi ternyata, terlalu banyak minum kopi menyebabkan tulang keropos.
Ilmu Pangan
Mengenal Senyawa Asam dalam Kopi
"☕️✨ Coffee Lovers! Apa kabar semuanya? Siapa di sini yang tak bisa melewatkan secangkir kopi segar di pagi hari?
✨ Artikel ini akan membuka tirai dunia senyawa asam dalam kopi! Kita akan menyelami keunikan cita rasa dan aroma kopi yang kita nikmati setiap hari.
Let's spill the beans on the acidity secrets of your favorite brew! ☕ #CoffeeMagic #AcidityAdventure #BrewingWonders"
Pangan Lokal
Aneka Makanan Tradisional dengan Tempe Busuk di Dalamnya
Panganpedia - Punya tempe busuk di rumah dan bingung mau dijadikan apa? Nah, artikel ini cocok buat Anda yang sayang makanan, tapi concern tentang...